Kapsaicin Cas: 404-86-4
| Katalogové číslo | XD91960 |
| jméno výrobku | kapsaicin |
| CAS | 404-86-4 |
| Molekulární formala | C18H27NO3 |
| Molekulární váha | 305,41 |
| Podrobnosti o úložišti | 2-8 °C |
| Harmonizovaný celní kód | 29399990 |
Specifikace produktu
| Vzhled | Bílý krystalický prášek |
| Assay | 99 % min |
| Bod tání | 62-65 °C (lit.) |
| Bod varu | 210-220 C |
| hustota | 1,1037 (hrubý odhad) |
| index lomu | 1,5100 (odhad) |
| Fp | 113 °C |
| rozpustnost | H2O: nerozpustná |
| pka | 9,76±0,20 (předpoklad) |
| Rozpustnost ve vodě | nerozpustný |
Kapsaicin je to, co dělá chilli papričky pálivými.Je dráždivý pro savce, ale ne pro ptáky.
Kapsaicin je nepolární molekula;rozpouští se v tucích a olejích.
Jako složka léků se kapsaicin používá k úlevě od bolesti při artritidě, bolestech svalů a vyvrtnutí.
Kapsaicin se také používá v pepřovém spreji.
Používá se jako nástroj v neurobiologickém výzkumu.
Zavřít
