Sorbát draselný Cas: 590-00-1
| Katalogové číslo | XD92011 |
| jméno výrobku | Sorbát draselný |
| CAS | 590-00-1 |
| Molekulární formala | C6H7KO2 |
| Molekulární váha | 150,22 |
| Podrobnosti o úložišti | Okolní |
| Harmonizovaný celní kód | 2916190090 |
Specifikace produktu
| Vzhled | bílý prášek |
| Assay | 99 % min |
| Bod tání | 270 °C |
| hustota | 1,3630 |
| rozpustnost | H2O: 1 M při 20 °C, čirá, bezbarvá až slabě žlutá |
1. Potravinářské konzervanty.Dokáže účinně omezit plísně, kvasinkovou anaerobně-aerobní bakteriální aktivitu, jako je sýr, víno, jogurt, sušené maso, jablečný mošt, nealkoholické nápoje a ovocné nápoje a pečivo.Tak, aby se prodloužila trvanlivost potravin a zachovala se původní chuť potravin.
2. Používá se v mnoha produktech osobní péče k inhibici vývoje mikroorganismů pro stabilitu při skladování.
3. Používá se především u sladkých vín, šumivých vín a některých tvrdých ciderů.
Zavřít
